子供が食べてくれる＾＾ ホウレン草のごま和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- ホウレン草
- １袋（葉先使用）
- ◎しょうゆ
- 大さじ1/2強
- ◎砂糖
- 大さじ1/2
- ◎すりごま
- 大さじ１
- ◎ほんだし
- 小さじ1/4
作り方
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- 1
- ほうれん草は、よく洗う。
水気を軽く切り、葉と、茎が交互になるように重ねてラップでぎゅっとつつむ。
耐熱皿にのせ、レンジ「葉物」で加熱
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- 2
- 熱い内に、ラップからだし、水を入れたボウルにさらす。
ぎゅっと水気をしぼって 、葉部分を刻む。
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- 3
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- ◎をあわせておき、ほうれん草を加えてからめる。
おいしくなるコツ
葉先を使うこと、刻むこと、甘めの味付けの3点です。
きっかけ
ホウレン草を食べてもらいたくて
とはっきり言う息子も、これなら食べてくれます＾＾
ポイントは、葉先を使うこと、刻むこと、甘めの味付けの3点です。