海外でインド料理！！ほうれん草とチーズのカレー レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- たまねぎ
- １／２個
- トマト
- ３個
- ほうれん草 下茹でしたもの
- １００ｇ
- 生姜 すりおろし
- 大さじ１
- にんにく
- ２～３片
- 白チーズ
- ８０ｇ
- ヨーグルト
- 大さじ２
- カルダモン
- １～２粒
- ローリエ
- １枚
- カレー粉
- 小さじ２
- チリパウダー
- 小さじ１
- シナモン
- 小さじ１／４
- 塩
- 小さじ１／２
- 胡椒
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- たまねぎ、にんにくをみじん切りにする。トマトは皮をむいて乱切りにする
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- 2
- 鍋に油を入れて火にかけ、カルダモンを炒める
-
- 3
- たまねぎを入れて色が変わるまで炒め、スパイスを入れてしばらく炒める
-
- 4
- 細かく切ったほうれん草とトマトを入れてさらに炒めて、水を加えて１０分程度煮込む
-
- 5
- ブレンダーで混ぜて、チーズを入れて３～５分煮込んで、ヨーグルトを加えてよく混ぜ、味をみて必要なら塩を足す
関連情報
- カテゴリ
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ほうれん草
- 料理名
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ほうれん草とチーズのカレー
カレーを作りました。