菊菜とネギのにゅうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 一人前
- ダシ汁 400ml
- 醤油 大さじ1杯
- ミリン 大さじ1杯
- 菊菜 一房の半分
- ネギ 一房の四分の一
作り方
-
1
ネギは千切りにしておき、菊菜は一口大に切っておきます。
お鍋に
ダシ汁、醤油、ミリン
を入れて沸騰させます。 -
2
そこへ、
そうめん
を加えて2分ほど煮込み、
ネギ、菊菜
を加えて30秒ほど更に煮込めば完成です。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- にゅうめん
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