生クリームとイチゴのタルト レシピ・作り方
材料（１０～１２個人分）
作り方
- 1 タルトを作る。室温で柔らかくしたバターに、砂糖を加えてよく混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて、さらに混ぜる
- 2 ふるった小麦粉を加えて、よく混ぜて、１つにまとめて、冷蔵庫で３時間程度休ませる
- 3 ２の生地を薄くのばして、タルト型に入れて、１７０℃に予熱したオーブンで１２～１５分焼く
- 4 アーモンドクリームを作る。室温で柔らかくしたバターと砂糖を良く混ぜる
- 5 アーモンドプードルとアマレットを加えてさらに混ぜ、溶き卵を少しずつ混ぜながら加える
- 6 ５を、冷えた３のタルトに詰めて、180℃に予熱したオーブンで１５分程度焼く
- 7 ６が完全に冷めたら、生クリームとイチゴを飾り付ける
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関連情報
- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- イチゴのタルト
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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