もやしと椎茸の明太和えレシピ・作り方

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もやし炒めに明太をちょい足し。ちょっとした小鉢です♪

材料（2人分）

もやし: 1袋

椎茸: 3個

油: 少々

明太子: 4cm

しょうゆ: 大さじ1

ごま油: 小さじ1/2

作り方

1

椎茸を薄切りにします。
2

フライパンに油をしき、もやし・椎茸を入れて強火でサッと炒めます。
3

しょうゆ・ごま油で味付けしたら、明太子を加えて混ぜます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

明太子は火を止めてから入れて混ぜてください^^

きっかけ

お酒のおつまみに。

公開日：2012/02/24

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カテゴリ: もやし

関連キーワード: もやししいたけ明太子おつまみ

料理名: 和え物

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