ステーキ～ガーリック＆ペッパー～ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛ロースステーキ肉 200g
- にんにく 1片
- 赤ワイン 大１
- 粗挽きこしょう ２ｇ
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、にんにくを入れてガーリックオイルを作る。にんにくがキツネ色のカリカリになったら取り出す。
-
2
粗引きこしょうを塗した肉をお好みの加減に焼く。
仕上げに赤ワインを投入しフライパンを揺すりながら肉全体に絡めて赤ワインを飛ばす。 - 3 器に肉をのせ、取り出しておいたガーリックチップスも散らす。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛ロースステーキ
ほぉみぃ?
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Apple98442012/04/16 13:57
昨日の晩ご飯です。
いつもより美味しく焼けました～♪
ありがとう♡
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