まろやか☆大根のお漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥いて、厚さ２～３ｍｍぐらいのイチョウ切りにする。

2. 2

   保存容器に★を入れて、①の大根を加えて容器を振って全体を混ぜる。
   最初は浸け液が少ないのですが、大根から汁が出るので大丈夫！
   この時、好みで鷹の爪を種を除いて入れても美味しいです。

3. 3

   １日１回容器を揺すって、大根の上下を反す。
   大根を薄く切ってるので2日目ぐらいからが食べ頃です。