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豆腐ヘルシーハンバーグ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
てつやんやん
豆腐、合挽きが安かったので、ヘルシーなハンバーグを作りました★
材料(2人分)
合挽き
400g
タマネギ
一個の半分
木綿豆腐
半丁
卵
2個
塩コショウ
少々
ジャガイモ
半分
サヤインゲン
少々
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作り方
1
フライパンにオリーブオイルを入れて
みじん切りにしたタマネギ
を5分ほど炒めます。
炒め終わったら、お皿において置きます。
2
ハンバーグを作っていきます。
ボールに合挽きをいれて粘りがでるまで混ぜます。
そして、レンジで温めて水気をとった
豆腐
をいれます。
3
そして、
炒めたタマネギ、卵
を入れて、塩コショウをして混ぜます。
ハンバーグが出来上がり、フライパンで
焼いていきます。
4
ハンバーグが出来あげれば、
野菜、目玉焼き
を作ります。
オリーブオイルをフライパンに入れて
ジャガイモ、インゲン
を5分ほど炒めます。
5
そして、最後に
目玉焼き
を作り、塩コショウで味付けをして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐はしっかり水気を切りましょう。ベシャベシャになってしまいます。
きっかけ
合挽きが安かったので、豆腐を入れてヘルシー ハンバーグにしてみました★
公開日:2012/01/12
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料理名
ハンバーグ
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てつやんやん
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