根菜類は家にあるものをお使いください。白菜は汁に旨味・甘みが出るのでぜひ加えてください。気にならなければ野菜の皮は剥かずにお使いください。蕪と白菜は出来上がりの少し前に加えて食感を活かします。味の調整はお好みでどうぞ。
うどんスープの素を使ったいつもの煮物にセロリを入れたら風味がよく出来上がったのでレシピにさせていただきました。
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