ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは微塵切りにし、ひき肉、パン粉、卵、牛乳、香辛料とよく混ぜる。

2. 2

   ピーマンは半分に切り、内側に小麦粉(分量外）を茶漉しなどでふり、ひき肉種を詰める。

3. 3

   テフロン加工のフライパンを熱し、肉のほうを下にして入れ、途中でかえし、良く焼く。ケチャップとソースを混ぜ、かけていただく。