野菜は、他に長ネギや大根などお好きな物をどうぞ。煮えにくいものから入れるといいです。 アンコウの身もあれば、1回湯通ししてから入れて下さい。
あん肝が安かったので、身なしで白菜と豆腐でシンプルに鍋にしてみました。
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