サメと人参のトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サメは食べやすい大きさに切る。人参は乱切りに、玉ねぎも食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   鍋に水と酒、コンソメ、野菜を入れて、蓋をして火にかける。沸騰したら、サメも入れて火を通す。

3. 3

   蓋をとってトマトジュースを入れる。空いた缶に水を少し入れて、中を綺麗にするようにゆすって、鍋に入れる。5～10分ほど煮る。

4. 4

   ソースと胡椒を入れて、味を見る。塩が足りなければ、塩を少し入れる。