ミニバーグとキャベツのトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は、食べやすい大きさに切る。鍋にトマトジュース、コンソメ、水、玉ねぎ、セロリの葉、キャベツの芯の部分を入れて蓋をして火にかける。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉を入れ、その横にパン粉を置く。水か牛乳をパン粉にかけて湿らせたら、塩、こしょうを入れてこね、一口サイズのハンバーグの形にする。

3. 3

   フッ素加工のフライパンに油を少し（分量外）を敷いて、バーグを焼く。両面に焼き色がついたら、1に入れる。

4. 4

   具に火が通ったら、ソース、キャベツの葉の部分を入れ、くたっとするまで煮る。最後に塩、こしょうで味を整える。

5. 5

   スープ皿に盛り、好みで粉チーズをかける。