揚げない甘酢肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎといんげんは食べやすい大きさに切る。レンジに2分かける。■の調味料を合わせておく。

2. 2

   ひき肉に塩少々を入れて、練る。一口サイズに丸めて、火が通りやすいように潰して平らにする。フッ素加工のフライパンに並べる。

3. 3

   中火にかけ、あったまってきたら蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。途中裏返して、中まで火を通す。

4. 4

   玉ねぎといんげんを加えて、軽く混ぜ、調味料を良く混ぜてから加える。

5. 5

   とろみがついてふつふつするまで、混ぜながら絡ませる。