冷たく冷やして♪ みぞれナス☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ナスは、へたをとり、立て半分に切ってから、１．５ｃｍ厚さの半月切りにする
水にさらしておく
大根は、皮をむいて、すりおろす
水は捨てる - 2 ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ナスを入れ、ひたひたに水をそそぎ、蓋をして強火にかける。沸騰したら、ほんだしを加え、火を弱めて、ナスが柔らかくなるまで煮る
-
3
湯を捨て、ボウルにナス、大根おろし、ポン酢を入れる。
ナスが崩れないよう大きくかき混ぜ、冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ポン酢絡めて みぞれナス☆
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冷たく冷やして召し上がれ♪
さっぱり美味しくいただけます☆