パリッとしたチキンがおいしい簡単カチャトーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は大きめの一口大に切り、塩コショウを揉み込んでおきます

2. 2

   野菜は食べやすい大きさに切ります

3. 3

   フライパンにサラダオイルを薄く引き、鶏肉を皮を下にして並べて火にかけます

4. 4

   こんがりと焼けたら上下ひっくり返して、裏もしっかりと焼き色がつくまで焼きます

5. 5

   鶏肉は取り出して、フライパンに残った油をペーパーで拭きます

6. 6

   フライパンに新しいサラダオイルを少し足して、野菜を炒めます

7. 7

   ナスがしんなりしたら、鶏肉・トマト缶・コンソメを加えて煮込みます

8. 8

   野菜が柔らかくなったら、塩コショウで味を整えてできあがりです