おやつに最適☆山形名物どんどん焼きレシピ・作り方

Name: おやつに最適☆山形名物どんどん焼き
Total time: 15 min
Yield: ４～６
Ingredients: 小麦粉 １００㌘; 水 ２００cc; 卵 １個; 山芋（あれば） ５㌢くらい; 魚肉ソーセージ 適量; 青のり 適量; 焼き海苔 適量; 桜えび 適量; 紅ショウガ 適量; 中濃ソース 適量; ウスターソース 適量; 醤油 適量

約15分

可可亞

山形名物どんどん焼き。おうちでも簡単に作れるので、小腹がすいたときに！H23・4・12クックパッドTVで放送されました☆

みんながつくった数 5 件

材料（４～６人分）

小麦粉１００㌘
水２００cc
卵１個
山芋（あれば）５㌢くらい
魚肉ソーセージ適量
青のり適量
焼き海苔適量
桜えび適量
紅ショウガ適量
中濃ソース適量
ウスターソース適量
醤油適量

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作り方

1 小麦粉に水、卵、山芋をすりおろしたものを混ぜダマにならないようによくかき混ぜます。
2 熱したホットプレートに薄く油を敷き、生地を楕円形に伸ばしていきます。そこへ、トッピングの材料を写真のように並べます。
3 表面が焼けて乾いてきたらフライ返しでひっくり返し、ひっくり返した面に薄く醤油をぬり、割り箸で挟みながら巻いていきます。
4
5 巻き終わりをフライ返しで少し押さえ、完成です♪
6 お好みで、ウスターソース、中濃ソース、しょうゆなどをブレンドしたソースをつけて食べると美味しいです。
7 さらにマヨネーズをかけてもいいですよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

どんどん焼きとは、山形では定番のホットスナックです♪ お祭りなどがあると必ず屋台で売ってます。

おいしくなるコツ

生地をだしで溶くと更に美味です（●＾o＾●）

レシピID：1170002082
公開日：2011/05/09

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つくったよレポート（3件）

タルピ
2012/01/20 16:26

可可亞さん。はじめまして～。美味しそうな画像につられて・・作ってみました♪♪。なんだかすぐ生地が焼けて巻けなかったので、棒なしです。でも、めっちゃうまかった～。
のぼ9041
2012/01/20 15:46

巻きつけてあるから食べやすいし、おいしかったです。ごちそうさま^^
popo
2012/01/20 07:52

魚肉ソーセージが無かったので　ネギと天かすを加えて作りました。
お酒のあてにしたんですが　美味しかったです。（＾ｕ＾）／

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2012.01.18　15:49

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの1月19日(木)に、
可可亞さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪