たけのこ＆豚肉オイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこ・豚肉は、食べやすいように細切りにします。
   小松菜も３センチ位にかっとします。
   豚肉は柔らかく仕上げるため、少量の酒と醤油に漬けておきます。

2. 2

   サラダ油にニンニクを１カケ入れ香りを出します。
   そのあと、たけのこと小松菜を入れてよく炒めます。
   最後に漬けておいた肉を入れ炒めていきます。

3. 3

   オイスターソースの粉末を少量のお湯で溶いたものを流しいれ、塩・こしょうで味を調整し、最後に水溶き片栗粉を回しかけ完成！