材料（２～３人分）
- マグロ（刺身用）柵
- １本
- アボガド
- １／2個
- （漬け汁）
- 醤油
- ２０ｍｌ
- 酒
- ２０ｍｌ
- みりん
- ２０ｍｌ
- （その他）
- 白飯
- 適量
- 青ネギ（小口切り）
- 大さじ２～３
- 大葉
- ２枚
- 黒七味
- 少々
作り方
-
- 1
- みりんと酒を小鍋に入れ煮切り、しょうゆを加える
-
- 2
- マグロを５ｍｍ程度の厚さに切り、冷ました１に漬けこむ（３時間程度）
-
- 3
- 大葉を細切りにして、白飯に混ぜる
-
- 4
- アボガドをスライスする
-
- 5
- ３を器に盛り、２のマグロ、４のアボガドを盛りつけ、上から、青ネギと黒七味をふりかける
きっかけ
特売のマグロ（柵）があったから。お刺身で食べるよりも、臭みも抜けて、おいしいです。
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