ドリップヨーグルト入りチーズケーキ レシピ・作り方
材料（１５ｃｍ角型人分）
作り方
- 1 クッキー生地を作る。ボールに室温に戻したバターを入れて混ぜ、砂糖を加える
- 2 砂糖がしっかり混ざったら、溶き卵をゆっくりと加える
- 3 ココアと小麦粉を合わせてふるって、２に加えてしっかり混ぜる
- 4 ラップに包んで、冷蔵庫で３０分休ませる。５．５～８ｍｍぐらいに伸ばして、型の大きさに切り、１６０℃で１５分程度焼く
- 5 チーズケーキを作る。カッテージチーズ、ドリップヨーグルトを混ぜ合わせる
- 6 チーズケーキを作る。カッテージチーズ、ドリップヨーグルトを混ぜ合わせる
- 7 ６に砂糖を加えてよく混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜる
- 8 ７に小麦粉を加えて、混ぜる
- 9 卵白を泡立て、８に２回に分けて加えてざっと混ぜ、５のクッキー生地を敷いた型に流す
- 10 １７０℃に予熱したオーブンで、２５～３５分、焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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