トルコ料理★トルコ風焼きナスレシピ・作り方

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約30分
100円以下

パンにのせて食べてもおいしいです

材料（２～４人分）

ナス: ２本

オリーブオイル: 大さじ２

レモン汁: 大さじ１

にんにく: 少量

塩: 小さじ１

（飾り用）オリーブ、レモン、バジルなど: 適量

作り方

1

ナスはフォークで刺して穴をあけて、グリルで表面が焦げるぐらい焼く
2

熱いうちに皮をむいて、フォークで潰す
3

オリーブオイル、レモン汁、すりおろしたにんにく、塩を加えて良く混ぜる
4

皿に盛りつけ、オリーブ、レモン、バジルの葉を飾る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トルコ料理が食べたかったので。

公開日：2011/02/28

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関連情報

カテゴリ: その他のトルコ料理

関連キーワード: トルコ料理オードブルペースト野菜料理

料理名: 焼きナス（patlıcan közleme）

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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