紹興酒でカルーアミルク風 レシピ・作り方

紹興酒でカルーアミルク風
けふみ
けふみ
紹興酒を牛乳で割って、お砂糖やはちみつで甘みをつけたら、カルーア・ミルクもどきになりました。

材料(1人分)

  • 紹興酒 大さじ2~3
  • 牛乳 150cc
  • 砂糖やはちみつ 小さじ2

作り方

  1. 1 牛乳少しと砂糖や蜂蜜を入れ、レンジで少し温めて溶かす。
  2. 2 1に牛乳、紹興酒の順に入れる。
    ぬるかったら氷を入れてください。
  3. 3 紹興酒:牛乳=1:3~4位で作りました。お好みで濃くしたり甘くしたりしてください。

きっかけ

紹興酒そのままだと飲みにくかったので牛乳で割ってみました。

おいしくなるコツ

ガムシロップを使えば温めずに、混ぜるだけです。 暖かい牛乳に紹興酒を入れると、なぜかカッテージチーズを作るときみたいに分離します。ホットもとろみがあって好きです。

  • レシピID:1170001244
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
カクテル
料理名
紹興酒牛乳
けふみ
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つくったよレポート(1件)

  • 63n63n
    63n63n
    2016/06/27 22:30
    紹興酒でカルーアミルク風
    紹興酒だけだと飲みにくかったのですが、コレだと甘く美味しく飲めました!
    ごちそうさまでした♪

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