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アメリカンレモネード レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 赤ワイン

    180cc

  • レモン果汁

    40cc

  • 水(レモネード用)

    120cc

  • ☆砂糖

    30g

  • ☆水(ガムシロップ用)

    20cc

  • レモンスライス

    2枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アメリカンレモネード
  • 300円前後

レモネードに赤ワインを注いだ、大人のアメリカンレモネードです。
ちょっとしたコツでグラデーションにすることが出来ます。

作り方

  • 1

    ガムシロップを作ります。☆を鍋に入れて沸かし、沸騰したら火からおろして粗熱を取ります。

  • 2

    レモン果汁、水、ガムシロップを混ぜ合わせます。

  • 3

    グラスに氷(記載外)を入れ、手順2を注ぎます。

  • 4

    赤ワインを、スプーンの背を伝わせて静かに注ぎます。

  • 5

    グラスにレモンスライスを挿して完成です。

きっかけ

ボジョレーヌーボーの季節になったので、レモネードに赤ワインを加えて、アメリカンレモネードにしてみました。

おいしくなるコツ

最初にレモネードを注ぎ、その上から赤ワインをゆっくり注ぐことで、二層のグラデーションを楽しむことが出来ます。

レシピID: 1530005609

公開日:2016.10.23

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関連情報

料理名
アメリカンレモネード
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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