にんにくが効いた豚と白菜の味噌煮 レシピ・作り方

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にんにくの香りがよいです。いろんな野菜入れてみてください。

材料（1人分）

豚肉
50g
白菜
1～2枚
たまねぎ
1/4個
人参
1cm
和風だし
小さじ1
みそ
大さじ1
水
300cc
にんにく
1かけ
ごま油

作り方

  1. 1
    豚肉・野菜を一口大に切る。
  2. 2
    鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら野菜類を軽く炒める。
  3. 3
    つぶしたにんにく（チューブ可）、水、だし、みそを入れて煮込む。
  4. 4
    お好みでネギや七味をトッピング。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくはすりおろしチューブでもよいです。いろんな野菜を入れて作ってみてください。

きっかけ

こんな感じのものを、かあちゃんが作ってくれました。

公開日：2011/02/26
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カテゴリ
その他の汁物
料理名
味噌煮

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