定番！我が家の人気唐揚げ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。
   ポリ袋に鶏肉とＡを入れてもみこみ３０分放置。

2. 2

   １の鶏肉をザルにあげて水気をきり、再びポリ袋に入れて卵→薄力粉の順に加えてそのつどよくもみこむ。

3. 3

   バットに片栗粉適量をいれ、鶏肉にまぶしながら中温の油でキツネ色になるまで揚げる。
   キツネ色になったら1度油をきって、再び油を高温にしてさっと揚げる。