我が家流ミネストローネ その1 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
具材を小さくカットして、オリーブオイル大さじ1でじっかり炒め、軽く塩胡椒する。
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2
野菜がしんなりしたら、水1000ccを加え、マギーブイヨンを3個加え、30分くらいコトコト煮たら出来上がり!
きっかけ
冷蔵庫にあった残り野菜を使いきるのがきっかけでした。
おいしくなるコツ
野菜をしっかり炒め、野菜をうまみを十分引き出してから煮込むと美味しいですよ。
- レシピID:1170000728
- 公開日:2011/02/02
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 具沢山ミネストローネ
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