我が家流ミネストローネ その1 レシピ・作り方

我が家流ミネストローネ その1
まりまり1123
まりまり1123
野菜庫の掃除にピッタリのスープですよ。今の寒い時期の朝食にピッタリです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 具材を小さくカットして、オリーブオイル大さじ1でじっかり炒め、軽く塩胡椒する。
  2. 2 野菜がしんなりしたら、水1000ccを加え、マギーブイヨンを3個加え、30分くらいコトコト煮たら出来上がり!

きっかけ

冷蔵庫にあった残り野菜を使いきるのがきっかけでした。

おいしくなるコツ

野菜をしっかり炒め、野菜をうまみを十分引き出してから煮込むと美味しいですよ。

  • レシピID:1170000728
  • 公開日:2011/02/02
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カテゴリ
玉ねぎ
料理名
具沢山ミネストローネ
まりまり1123
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