子供も喜ぶ夏野菜カレー レシピ・作り方

子供も喜ぶ夏野菜カレー
  • 約30分
  • 300円前後
まりまり1123
まりまり1123
みじん切りに野菜をするので、お野菜嫌いなお子さんにぴったりです^_^

材料(3-4人分)

  • 牛ミンチ 200グラム
  • ニンニク、生姜 1かけら
  • なす 1本
  • 人参 半分
  • ピーマン 二個
  • 玉ねぎ 半分
  • セロリ あれば 1本
  • Aケチャップ 大さじ2
  • Aウィスターソース 大さじ1
  • Aコンソメ 1個
  • Aローリエ 1枚
  • Aカレールー 2片
  • サラダ油 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1
  • みず 1.5カップ

作り方

  1. 1 サラダ油を入れて熱し、ニンニク、生姜を入れ香りが出たらミンチを入れる
  2. 2 野菜は全てみじん切りしておき、手順1の中にいれる
  3. 3 野菜が炒まったらカレー粉をいれ軽く混ぜ、水1.5カップいれ、アクをとる
  4. 4 その中にAを全て入れる
    水分が飛べば完成
  5. 5 出来上がり!

きっかけ

義母さんに教わったレシピです

おいしくなるコツ

面倒でもみじん切りに!これで子供も嫌がらずに食べてくれますよ!

  • レシピID:1170018557
  • 公開日:2020/08/25
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野菜カレー
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