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おからコロッケ? レシピ・作り方

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如月雪也
画像で、材料分全て、です。何人分とかって量の表現、分かり難い~~

材料(4~5人分)

おから
100g
ひき肉
100g
玉ねぎ
小1個
にんじん
3分の1本
1個
から揚げ粉・サラダ油
適宜
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作り方

  1. 1
    たまねぎにんじんはみじん切りにしてひき肉と炒め、
    軽く塩コショウで味付け。
  2. 2
    荒熱が取れたら、
    おからと卵を投入。
    全体を良く混ぜてから
    もう一度火にかけ、
    多少水分を飛ばしたあと
  3. 3
    適当に丸めて唐揚げ粉をまぶし、
    狐色になるまで揚げれば出来上がり~

おいしくなるコツ

ひき肉じゃなくてツナ缶とかでも。

きっかけ

ポテトコロッケが面倒だったので。

公開日:2010/12/03

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物
料理名
おからの揚げ物

このレシピを作ったユーザ

如月雪也 料理は嫌いでもないですが、上手くもありません~ レシピは献立の参考にでもなれば・・・ですね。はい。

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