スープでぐつぐつ煮込むので、肉も野菜も、軽くいためる（マーガリンをなじませる）程度でかまいません。 お肉にまぶした片栗粉で、コンソメスープにほんのりとろみがついておいしいです
汁物兼用で、ボリュームのある一品を と思って作りました。白菜の煮物は和風味 に飽きたらぜひ試してください
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きのこを入れても、白菜をキャベツに替えてもおすすめですよ。