鯛のあら汁 レシピ・作り方

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miki0112
あったまります（＾＾）

材料（４人分）

鯛のあら
１パック
乾燥ワカメ
５ｇ
麩
５ｇ
ネギ
適量
醤油
小さじ１
塩
少々
昆布茶
小さじ１
昆布
１５センチ
ダシのもと
小さじ２～３
水
１．５リットル

作り方

  1. 1
    鯛に熱湯をかけて汚れをおとし、うろこを取り除く。
  2. 2
    醤油以外の調味料と水、鯛、ワカメ、麩ををお鍋に入れ火にかける。弱火で20分くらい（沸騰させない）。
  3. 3
    うわずみをとって、醤油をいれて5分。ネギをちらして出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族が好きなので

公開日：2010/11/15
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カテゴリ
お吸い物
料理名
あら汁

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