プリプリ！海老のかき揚げ レシピ・作り方

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海老の食感がたまりません！

材料（４人分）

てんぷら粉
１００～１５０ｇ
冷水
１２０～１８０ｃｃ
むき海老
１５匹位
玉ねぎ
１個
ニラ
半束
紅生姜
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎは駒切れに、にらは１センチ幅にして、しばらく置いて水分を飛ばしておく。
    水気がきれたら海老、紅生姜を入れて合わせる。
  2. 2
    天ぷら粉を冷水で溶いて①に混ぜ込み高温でカラッと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族が好きなので

公開日：2010/11/05
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カテゴリ
その他のエビ
料理名
海老のかき揚げ

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