今が旬。自家製鮭フレーク レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鮭(塩鮭中辛) 2切れ
- 料理酒 10cc
- 瓶 1個
作り方
- 1 鮭に料理酒をまんべんなく両面にふりかけます。
- 2 魚焼き機で中火にしてじっくり両面を焼きます。
- 3 焼けたら皿にのせ冷まします
- 4 冷めたら鮭の骨と皮をとって身をきれいにほぐし瓶に入れて完成です。
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