材料（２人分）
- 大根
- １０cm程度
- 人参
- １／２本
- もやし
- 半袋
- ひらたけ
- １０本程度
- 明方ハム
- ５cm程度
- 米油（炒め油）
- 大さじ２
- 水
- ４００ｍｌ
- ガラスープ（顆粒タイプ）
- 大さじ１
- 料理酒
- 大さじ２
- 調理のもと（醤油）
- 大さじ２
- 粗塩
- 小さじ１／４
- とろみちゃん（片栗粉）
- とろみがつくまで振りかける。
作り方
-
- 1
- 大根、人参は皮を剥き、細切りにする。
明方ハムは、薄く切る。
もやしはさっと洗う。
ひらたけも洗い、大きいものは手でほぐす。
-
- 2
- フライパンに米油を入れて大根、人参を炒めてから、水を入れて、蓋をして茹で炒め？する。
ひらたけ、もやし、明方ハムを追加して、茹で炒めしてから、蓋をして火を通す。
-
- 3
- ガラスープ、料理酒、調理のもと、粗塩で味をつける。
火を止めて、とろみちゃんを振りかけ、とろみをつける。
とろみがついたら、器やスープジャーに入れて、完成。