かぼちゃのグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは水につけて10分くらいおき、軽く水気を切り、ラップで包んでレンジ500wで8分ヘタ側を下にして加熱する。その後上下を返し更に8分加熱する。
- 2 1の粗熱をとり、上から1/4のところで切り、中の身と種を取り出す。皮の部分にジャックオーランタンの顔を飾り切りする。
- 3 ウインナーは1.5センチ幅にきり、玉ねぎは薄切り、しめじは石突をとり、細かく刻む。
- 4 フライパンに油をひき、ウインナー、玉ねぎ、しめじを炒める。小麦粉をふるいいれ、少し炒めたら牛乳を少しずつ加え混ぜる。くり抜いたかぼちゃを加え、クレイジーソルトとコショウを加える。
- 5 最後にとろけるチーズを150g加え、かぼちゃの器に流し入れ上から残りのとろけるチーズをのせ、200度に予熱したオーブンで15分焼く。
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