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月見とろろ蕎麦 レシピ・作り方

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うさこむら。
ランチにぴったり
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

蕎麦
2束
めんつゆ(8倍濃縮)
70cc
水
560cc
ごま油
大さじ1
ネギ
1本
とろろ
2袋
卵
2個
みりん
50cc
醤油
30cc
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作り方

  1. 1
    小鍋にごま油を熱し、斜め切りにしたネギを焼く。焼き目がついたら、めんつゆ、水、みりん、醤油を入れて一煮立ちさせる。
  2. 2
    たっぷりのお湯で蕎麦を表示の通り茹でる。
  3. 3
    茹であがった蕎麦を水でしめてからつゆにからめ、とろろと卵をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とろろ蕎麦が食べたかったから。

公開日：2023/01/19
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関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦

このレシピを作ったユーザ

うさこむら。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/06/01 15:29
美味しく作ることが出来ました。
kousou
2023/02/13 17:54
とても美味しいお蕎麦になりました U^ェ^U レシピありがとうございます！
balletmom
美味しく食べていただけて良かったです。ありがとうございます♪

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