マカロニのミートスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとニンニクはみじん切り、人参はすりおろし、トマトは1cm角に切っておく。マカロニは塩茹でしておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて炒め、香りがたってきたらひき肉を入れ炒める。

3. 3

   ひき肉がパラパラになったら、玉ねぎ、人参を加えて炒め、しんなりしたら薄力粉を加えて炒める。

4. 4

   更にトマトを加えて炒め、水けが出てきたら、水とコンソメを入れて煮込む。

5. 5

   塩コショウとケチャップ、醤油を入れて味を整え、塩茹でしたマカロニを加えて一煮立ちさせる。