お弁当〜とりの照り焼きネギ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉にフォークで何箇所かさして味をしみやすくする。

2. 2

   マーマレードジャム、酒、醤油、みりんと鶏肉をビニール袋に入れて半日くらい漬けておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、とりの皮目を下にして並べ、3センチくらいに切ったネギも添える。

4. 4

   とりの皮とネギに焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   漬けていた調味液を絡めて、最後に醤油小さじ1を絡める。