鮭の粕漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩をすり込んで30分置いて水分を出す。
   水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   ☆をボウルに入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   ジッパー付き保存袋に1の鮭と2の酒粕を入れて冷蔵庫で30分寝かせる。

4. 4

   漬け込んだ酒粕をある程度落として、グリルで焼いて完成。