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もずくと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
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yuna *
もずくの食感が美味しいお味噌汁です。
材料(2人分)
大根
3cm
もずく
ふたつまみ
豆腐
150g
小ねぎ
ひとつまみ
だし汁
400ml
味噌
大2
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作り方
1
大根:3cm幅の太めの千切りにする。
小ねぎ:小口切りにする。
2
小鍋にだし汁を入れ、沸騰したら大根を加え、蓋をして中火で5分煮る。
3
さいの目切りにした豆腐を加え、30秒ほど煮る。
4
もずくを加え、30秒ほど煮る。火を止めて味噌を溶く。器に盛り、小ねぎをかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みの具材を入れてみてください。
きっかけ
もずくを美味しくいただきたくて。
公開日:2021/06/30
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