厚揚げのもやしあんかけ^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   初めにもやしを耐熱容器に入れて水を加えて700Wで4分温めます。

2. 2

   その間に厚揚げを両面焼き色がつくまで焼いておきます。焼いたらお皿へ移しておきます。

3. 3

   もやしが柔らかくしなしなになったら、厚揚げ焼いたフライパン（空の）に入れてひき肉を加えて炒めます。ひき肉は火が通ればOK。

4. 4

   火が通ったら醤油、酒、みりん、砂糖を加えてさらに炒めます。その間に水溶き片栗粉を作っておきます。（水と片栗粉をよく混ぜておきます）上から水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらOK。

5. 5

   2でお皿へ移した厚揚げにかけて、お好みでねぎをトッピングして完成。