めかぶ入り皿うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラ肉を一口サイズぐらいに手でちぎる にんじんは１ｃｍの輪切りにした後、縦半分に切る
- 2 あんかけタレをボールに入れる 少しずつ水を入れながらかたまりがなくなるまで溶かす
- 3 フライパンに油をひいて、中火でにんじんと豚バラ肉を炒める
- 4 お肉の火がとおったら、アマランサスとめかぶを入れる
- 5 中火から強火で、フライパンに≪手順２≫と皿うどん(麺)を入れ、少しずつ麺を解きほぐしていく 沸騰したら中火にする
- 6 麺がやわらかくなって水分が少なくなってきたら完成
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