ピリ辛牛ホルモン煮込みをおつまみに♪ レシピ・作り方

Name: ピリ辛牛ホルモン煮込みをおつまみに♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 牛ホルモン(豚ホルでも可) 220グラム程度; キャベツ 1/4カット; ニラ 半束; 酒 50cc; みりん 40cc; 味噌 40グラム; コチュジャン 大さじ2〜3(好きな辛さで); 砂糖 大さじ2

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

Jewel_de_fleur_

ピリッと辛くおつまみになります！短時間で料理の苦手な方でもすぐ作れます！失敗しません♪

みんながつくった数 9件

材料（2人分）

牛ホルモン(豚ホルでも可): 220グラム程度

キャベツ: 1/4カット

ニラ: 半束

酒: 50cc

みりん: 40cc

味噌: 40グラム

コチュジャン: 大さじ2〜3(好きな辛さで)

砂糖: 大さじ2

作り方

1

酒50cc、みりん40cc、砂糖大さじ2、味噌40グラム、コチュジャン大さじ2(お好みで)を混ぜ合わせてフライパンに牛ホルモンと一緒に煮込む。※キャベツは切っておくと良いです。
2

ホルモンに火が通ったら切っておいたキャベツを入れて煮込みます。(我が家はしなしなが好きなので7分ほど煮込みます)その間にニラを切っておきましょう。
3

野菜がお好みの柔らかさになったら、ニラを乗せて軽く火が通ったら完成。(ニラは混ぜて煮てもOK、半生がお好みであれば乗せて蓋をして1分でOKです）
4

お皿に盛り付けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は後から入れた方がしんなりしますので後から入れた方がいいです！

きっかけ

お店のホルモン煮込みを食べたくて味を再現しました♪

公開日：2021/05/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Jewel_de_fleur_ 和洋中・朝昼晩問わずに投稿していきます。‎ 投稿して欲しいリクエストがありましたら是非作って投稿したいと思いますのでコメントもお待ちしております！よろしくお願いします。レポートありがとうをしようとして間違えて拒否してしまった方すいません、、またSNSもやってますのでフォローお願い致します。 Instagram: @cooking_yu_57