白菜と油揚げ、ワカメのお味噌汁 レシピ・作り方

白菜と油揚げ、ワカメのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
snowoods**
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白菜の甘味、生油揚げの出汁が何気に旨い。
冬には特にほしくなる♡
一日一汁に味噌汁を~♪

材料(2人分)

  • 油揚げ 10センチ四方分
  • 白菜の葉 芯そばの部位 3~4枚ほど
  • わかめ(乾燥) 大さじ1
  • お好みの味噌(我が家は自家製麦味噌) 大さじ1.5~2(調整してください)
  • 500cc
  • ※お好みで粉末だし 水分量に対しての比率

作り方

  1. 1 白菜は洗っててでバリバリとちぎる
    (面倒なので・・)

    鍋にいれる
  2. 2 油揚げをさっと湯をかけて油抜きし(省いても可)

    半分に切った後
    1㎝幅にカット

    鍋に入れる
  3. 3 具材が入った鍋に
    水入れて火にかけ

    あとは各家庭のお味噌汁作成で。
  4. 4 乾燥わかめを加え
    ひと煮立ち。
    グラグラ煮立てない

きっかけ

白菜の葉っぱを 手でバリバリとちぎる! !☆ヾ(‾‾*)えいっ ビリビリ~~~~~ ご家庭の味噌にあわせて濃さを調整願います。 味噌を加えてからは グラグラ沸騰させないようにしましょう。

おいしくなるコツ

冷蔵庫にあった食材でパパッと。。 野菜摂取( ̄д ̄)ノ

  • レシピID:1160051551
  • 公開日:2021/02/03
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油揚げの味噌汁その他の味噌汁白菜の味噌汁
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ほっこりみそ汁 油揚げ 白菜 わかめ
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つくったよレポート(5件)

  • miyu_pome
    miyu_pome
    2023/03/17 16:48
    白菜と油揚げ、ワカメのお味噌汁
    油揚げを入れるとコクが出て、とっても美味しかったです♪寒い日に温まりますね♪
  • k.キッチン
    k.キッチン
    2021/04/21 10:28
    白菜と油揚げ、ワカメのお味噌汁
    とろとろでおいしかったです。
  • Nico
    Nico
    2021/04/14 08:35
    白菜と油揚げ、ワカメのお味噌汁
    おはようございます(*^^*)私もよく葉のもの野菜を手でちぎります♪(笑)白菜が甘くて美味しかったです♪
  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2021/02/24 13:33
    白菜と油揚げ、ワカメのお味噌汁
    白菜は包丁で切りました。
    (;^-^A
    ほっとする具材の組み合わせのお味噌汁ですね。美味しくいただきました。

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