揚げない！＊海老とえのきの焼春巻き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・海老　1cmほどに輪切り。
   ・チーズ　3等分に切る。
   ・えのき　ほぐしておく。
   ・ピーマン、大根　同じ太さに細切り。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、海老、えのき、ピーマン、大根（残り野菜）を炒める。

3. 3

   ●を入れて軽く絡ませたら、5等分にざっくり分けて冷ましておく。

4. 4

   春巻きの皮の角より2cm内側にチーズ、③の順で少量乗せ、（チーズ幅の量でOK！）両端を折りたたんでから巻く。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして中火で4分、裏返して3分、側面を1分ほど焼く。

6. 6

   焦げないように転がし、皮がカリッと焼けたら完成！（中身は火を入れているため皮が焼けたら◎）