鶏のハーブグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は観音開きにして厚さを均等にし、2等分に切る。

2. 2

   鶏肉に両面塩胡椒をふる。

3. 3

   魚焼きグリルに鶏肉を皮を上にして並べる。
   （今回魚焼きグリルは片面焼きを使用）

4. 4

   魚焼きグリルを中火にして鶏肉に焼き色がつくまで焼く。（約15分）その後鶏肉を裏返してさらに焼き色がつくまで10分ほど焼く。

5. 5

   器に盛りつけてハーブを添える。

6. 6

   ハーブは生の方が香りを感じられますが、火を通すことで柔らかい香りになるのでお好みでどうそ。