鯖の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青菜は2㎝の幅に切って600Wのレンジで3分半加熱し、冷水にさらして水気を切っておく

2. 2

   フライパンに★を混ぜて煮立たせる。

3. 3

   弱めの中火にして鯖を皮を上にして並べ、落し蓋をし、10分煮る。

4. 4

   落し蓋をとって少し火を強め1切れずつにかける煮汁が残る程度に煮詰める。

5. 5

   煮汁ごと鯖を盛り付け、青菜を添える。