ウインナーとししとうと長なすのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長なすは、皮をむいて2cm大に切る。ししとうは、種をとり、千切りにする。ニンニクは、皮をむいて、みじん切りにする。
- 2 ウインナーは、2cm幅に切る。
- 3 フライパンにオリーブオイルとニンニクを加えて、炒める。香りが出たら、ウインナーとししとうと長なすを加えて、炒める。
- 4 トマトは、皮をむいて、乱切りにする。フライパンに加えて、炒める。
- 5 生バジルは、みじん切りにする。生バジルとオレガノと塩とブラックペッパーを加えて、炒める。水分が少なくなるまで炒めて、完成。
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