牛乳で作るカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めの鍋にたっぷりお湯を沸かしパスタを茹でておく。

2. 2

   ベーコンを5mm幅に切る。
   卵は溶きほぐしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れ熱し、ニンニクの香りが出てきたらベーコンを加える。

4. 4

   ベーコンに焼き色がついたら牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
   冷凍ほうれん草を加え混ぜる。

5. 5

   ベビーチーズを手で細かくちぎりながら入れたら、混ぜて溶かす。

6. 6

   塩コショウを加え味を整える。

7. 7

   火を止め、溶きほぐした卵を入れよく混ぜる。

8. 8

   そこに茹でたパスタを入れよく混ぜたら完成´`*