メレンゲクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白をボウルにいれ泡立て器で泡立てる。
   (卵白を5分ほど冷凍庫で冷やすと泡立ちやすくなります)
2. 2 砂糖を卵白のボウルに3回に分けていれ、そのつどよく混ぜる。
3. 3 角が経つくらいしっかり泡立ててメレンゲにしたら、絞り袋にいれる。
4. 4 天板に好きな形に絞る。
5. 5 120度に余熱したオーブンで40～50分焼く。
   焼き終わったらオーブンを開けずに10分放置する。
6. 6 取り出して粗熱が取れたら完成！