簡単！豆苗・もやし・ささみの中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯にささみを入れ、再沸騰したら、火を止め蓋をする。
   15分そのまま放置する。

2. 2

   豆苗を3等分に切る。

3. 3

   別の鍋に湯を沸かし、もやしを茹でる。
   もやしの茹で上がり直前に、豆苗を入れて茹でる。
   ザルに上げ、水気を切る。

4. 4

   ①のささみを手でほぐし、ボールに入れる。
   ほぐしながら、筋をとる。

5. 5

   もやし、豆苗も水気をよく切り④のボールに入れる。

6. 6

   酢、醤油、ごま油を入れて和える。
   ごまをお好み量入れる。